Гриб-зонтик и его виды

Гриб-зонтик имеет свое название благодаря зонтиковидной форме. Относится к семейству шампиньонов. Это достаточно большой гриб. Имеет характерно яйцевидную шляпку.

Гриб зонтик, по содержанию белка, практически ничем не уступает мясу. Активизирует пищеварительный процесс, очищают от шлаков. А небольшая калорийность (22 Ккал из которых: белки – 46,19%; жиры – 5,08%; углеводы – 48,73%) подойдет тем, кто следит за фигурой и страдает сахарным диабетом.

Есть 3 вида зонтиков:

  • Белый
  • Краснеющий
  • Пестрый

Полезные свойства «гриба-зонтика»

С точки зрения народных целителей, гриб зонтиком оказывается очень полезным, и в некотором роде, имеет целительные свойства. Данный гриб, при правильном приготовлении, сохраняет ряд полезных веществ. Благодаря им при употреблении в пищу, оказывает помощь борьбы с множеством серьезных недугов. В особенности онкологические заболевания, ревматизм, болезни сосудов и сердца, расстройства нервной системы.

Гриб зонтик весьма богат на микроэлементы, такие как:

  • натрий
  • кальций
  • железо
  • магний
  • фосфор

Гриб зонтик, а точнее верхняя часть его, очень аппетитный. Ножку этого гриба в основном не используют, так как она имеет длинные жесткие волокна. Но учитывая его бактерицидные свойства, ножку гриба можно подсушить, а порошок использовать для очищения воздуха в комнатах. Так же, перетертые ножки можно использовать в виде приправы, с ярким грибным запахом. Благодаря отменным питательным свойствам, гриб-зонтик можно употреблять как в  варенном, жареном так и в необработанном виде. Эти съедобные грибы, считаются настоящим деликатесом. Один раз приготовив это гриб, он несомненно станет самым любимым блюдом.

Йога. Принципы питания

Не секрет, что в практике йоги не маловажный пункт – правильное питание. Многие из них, ограничив себя употреблением мяса, или же вовсе отказавшись от него, получают огромную пользу. А так же, только положительное влияние на здоровье человека.

Многие исследования подтверждают факт, что вегетарианство является абсолютно здоровым и полезным питанием.

Но, не смотря на это, организм должен получать необходимое количество витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в пище животного происхождения.

Многие йоги приспособились находить нужное количество белка из разной растительной пищи. Такой как водоросли, бобовые, зеленый горошек, орехи. Но  главным заменителем пищи животного происхождения, с большим количеством лецитина и гликогена, являются грибы.

Кроме того, те, кто выбрал в качестве питания только сырую пищу, так же могут употреблять грибы в сыром виде. Это безопасно и очень вкусно, а отсутствие термической обработки позволяет сохранить все витамины.

Добавить комментарий