Из яблок, апельсинов и пряностей рекомендуется приготовить аппетитную шарлотку, которую можно подавать со сладким фруктовым джемом или взбитыми сливками.
Ингредиенты:
- ванильный сахарный песок (12 г);
- сырые яйца куриные крупные (четыре штуки);
- сладкое масло сливочное размягченное (по вкусу);
- мелкий сахарный песок (350 г);
- крупные яблоки кисло-сладкого сорта (пять штук);
- ванильный порошок (14 г);
- разрыхлитель теста (16 г);
- измельченная корица (10 г);
- просеянная мука пшеничная высококачественная (357 г);
- крупные апельсины (две штуки);
- экстракт ванили (по вкусу).
Процесс приготовления:
В миску необходимо отправить мелкий сахарный песок, разбить в эту же самую посуду охлажденные сырые яйца и взбивать компоненты примерно десять минут, добавить измельченную корицу и экстракт ванили, продолжить процесс взбивания.
Добавить в миску порошковый ванилин, еще раз взбить компоненты, затем разогреть до 190 градусов духовку, в это же время нужно подготовить апельсины, после этого очистить их от кожицы и белой пленки.
Далее апельсины нужно нарезать мелкими кубиками, затем мелко натереть цедру, отправить ее в емкость со взбитым тестом, добавить просеянную муку и насыпать достаточное количество разрыхлителя, взбивать ингредиенты еще десять минут.
Промытые яблоки необходимо почистить, нарезать мелкими кубиками и отправить в тесто вместе с измельченными апельсинами, хорошенько все перемешать ложкой, после этого подготовить круглую форму с высокими стенками, смазать ее маслом.
Влить в эту же форму взбитое тесто с апельсинами и яблоками, затем отправить в духовой шкаф и запекать шарлотку примерно четверть часа, после этого необходимо остудить сладкую фруктовую выпечку и подавать с теплым чаем.
Вы можете найти на сайте https://sharlotke.ru/sharlotka-s-citrusovymi-napolnitelyami/ рецепты шарлотки с цитрусовыми наполнителями.
