Закуска из баклажан с творогом

Моя жена сделала вкуснейшую закуску и выложила ее в интернете на своем канале, читайте как сделать такую вкуснятину и смотрите видео, не забывайте подписываться на канал. Итак, закуска из баклажан с творогом. Легкая закуска из овощей на каждый день. Подойдет людям, которые следят за своим питанием. Проста в приготовлении и очень вкусна.

Для приготовления этого блюда понадобится:
мягкий творог,
сметана 15% жирности,
зелень,
перец болгарский,
баклажаны,
помидоры,
растительное масло и соль.

Кстати, очень интересно будет попробовать сделать бисквитный рулет с масляным кремом. Очень понравился рецепт, единственное, что там нужно заменить так это яйца – они не приемлемы для вегетарианцев. Нужно будет поискать заменитель яиц, может подойдет ложка гороховой муки, не знаю, нужно спросить у супруги.

Изначально необходимо поставить перец в духовку, для того чтобы снять кожицу. Пока перец в духовке, нарезаем баклажаны длинными пластинами вдоль. Обжариваем баклажаны с двух сторон на растительном масле. Приступаем к приготовлению творожного крема. Для этого мелко режем зелень, добавляем творог, соль, 2 столовые ложки сметаны. Перемешиваем до однородной смеси. Достаем болгарский перец из духовки и кладем в полиэтиленовый пакет, для того чтобы перец пропарился, через несколько минут очищаем его от кожицы. После этого, режем перец полосками, помидоры нарезаем кружочками.

Переходим к формированию закуски.
Для этого берем небольшую глубокую чашечку, застилаем дно пищевой пленкой, выкладываем баклажаны и перец, таким образом, чтобы концы свисали с края чашки. В середину выкладываем творожный крем и помидор, закрываем концами перца и баклажан. Затем берем тарелку для подачи блюда и переворачиваем чашечку с закуской.

Подавать блюдо можно с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
zapekanka

Добавить комментарий

Новости в Блоге Йога

Будь всегда в курсе событий!

Смело подписывайтесь на новости! Ваш адрес почты будет скрыт.