То есть вегетарианцы в основном кушают еду растительного происхождения. Они не едят мясо животных курицу, говядину, свинину, баранину, крольчатину. Некоторые виды вегетарианских диет допускают употребление в пищу молока и молочных продуктов, меда и яиц, а некоторые, самые строгие, не допускают даже таких вольностей.Continue reading »

О том, что коровье молоко вредно известно уже всем читателям моего блога. Но так как я большой поклонник молока, то делаю молоко сам, никого не мучая и соблюдая принцип ахимса. Миндальное молоко полезно, тут можно даже не сомневаться и посмотреть состав миндаля, что бы это понять. Интересно было почитать другие статьи про миндальное молоко. Везде пишут одно и то же: миндальное молоко использовалось в средние века, что бы заменить коровье молоко и что это молоко дольше хранится. Честно, просто улыбнулся. Наверное, сегодня так принято… Я не был в средние века, а если и был, то не помню своей прошлой жизни, поэтому миндальное молоко буду делать сегодня без ссылок на опыт предков.
состав миндаля

Миндальное молоко, сегодня, не самое дешевое удовольствие – 1 кг миндаля стоит 180гривен на “Привозе”. Виной тому, что украинцам теперь не все доступно… наверное плохая карма. Из 150г у вас поучится750г миндального молока. Достаточно теории, приступим к приготовлению миндального молока.
Нам понадобится миндаль и вода. Многие добавляют в миндальное молоко мед, финики, ванилин – это все прекрасно, но мы будем делать классическое миндальное молоко.

Рецепт приготовления классического миндального молока:
Берем 150г миндаля

сырой-миндаль

Замачиваем миндаль на ночь

Очищаем миндаль от шкурок, этот процесс может занять некоторое время, но для хорошего вкуса молока это сделать необходимо. Шкурки миндаля дают своеобразный привкус, который мне не нравится.

очищенный-миндаль

Загружаем почищенный миндаль в блендер, заливаем одним стаканом воды и взбиваем. Доливаем еще два стакана воды и продолжаем взбивать

миндаль-перебитый-на-блендере

Процеживаем полученную эмульсию через марлю.

процеживаем-миндальное-молоко

Если вы хотите делать десерты или коктейли из миндального молока, то можете не процеживать полученную смесь.
Поздравляю, у вас получилось великолепное классическое миндальное молоко. Теперь в это молоко вы можете добавить, по вкусу, мёд, ванилин, финики и так далее.

[box type=”note”]Не выкидывайте выжимки от миндального молока, в них много полезного. К примеру можно приготовить миндальное печенье.[/box]

вижимки-от-миндального-молока

 

Для чего нужно замачивать орехи?
Есть несколько причин, по которым необходимо замачивать орехи:
[box type=”tick”]Замоченные орехи меняют свой вкус, теряется горечь и неприятные привкусы.[/box]
[box type=”tick”]Растение защищает зерно для того, что бы сохранить его для проращивания от микробов и бактерий, насекомых, хищников, применяя фитиновую, щавелевую кислоту и ингибиторы энзимов. Эти вещества препятствуют усвоению организмом полезных веществ и микроэлементов.[/box]
[box type=”tick”]Во время замачивания активизируется процесс проращивания. Зерно, как бы, просыпается, и содержание полезных веществ может увеличиться до 1200% по сравнению с сухими орехами.[/box]
[box type=”tick”]Как я уже говорил, начинается процесс проращивания, поэтому начинаются процессы распада белков на аминокислоты, жиры распадаются на жирные кислоты, а углеводы распадаются на простые сахара. Именно поэтому замоченные орехи лучше усваиваются организмом. Об этом очень хорошо знали наши предки – перед употреблением орехи обязательно замачивали.[/box]
Читайте так же про то как сделать маковое молоко и как сделать кунжутное молоко.
Смотрите видео о том, как сделать миндальное молоко подписывайтесь на мой канал на ютубе. Всем счастья и здоровья. Ом шанти, шанти, шанти.

Классическое-миндальное-молоко

Для рекламы вашей йога студии хорошо использовать светодиодные рекламные экраны цена на которые не большая, а эффект от рекламы именно тот, какой вы ожидаете. Все подробности можно найти на creativaplus.ru. Продвигать йогу благое дело.

Вчера я с вами вместе делал маковое молочко, сегодня делаем кунжутное молоко. На самом деле кунжут это такой продукт, который может заменить многие не веганские продукты, такие как молоко, творог, сыр и так далее. Continue reading »

Как сделать маковое молочко? А главное, зачем его делать? Все просто – нам нужен кальций, а в маке его больше всего в 100г аж 1400 мг. Это много для сравнения с молоком – в молоке  в 100г всего 120 мг. Но молоко вредно для здоровья, а вот маковое молочко нет, и растительный кальций или минеральный усваивается, в отличие от молока. Почему кальций, который мы употребляем с молоком не усваивается организмом, читайте здесь. Еще несколько слов хотел сказать про увлечение модными названиями ягод типа годжи. И  прежде чем купить ягоды годжи в воронеже поинтересуйтесь что это такое, вы очень удивитесь узнав их русское название. Заинтриговал?

Итак, сегодня простой рецепт. Нам понадобится пол стакана маковых зерен, 350-400гр воды и столовая ложка меда.

Перед тем как делать маковое молочко,  маковые зернышки нужно замочить на ночь. Таким образом, маковые зернышки начнут прорастать, и от этого ваше молочко станет более полезным.

Теперь приготовление, загружаем все ингредиенты в блендер и перемалываем до получения жидкости бело-кофейного цвета.

После перемалывания процеживаем жидкость через марлю. И все, у вас получилось великолепное маковое молочко, которое по своему составу превосходит коровье молоко, но в отличие от коровьего молока маковое молочко полезно.

Жмых, который у вас остался от приготовления молока я добавляю в свои завтраки, в салаты, в смузи или зеленые коктейли. Смотрите видео под этой статьей, там я расскажу и покажу, как все это делается на практике. Всем приятного аппетита, читайте Блог йога, подписывайтесь на мой канал на ютубе. Ом шанти, шанти, шанти.

Как приготовить маковое молочко

Здоровые зубы и сыроедение – это именно тот случай, когда есть прямая причина и следствие. Если вы веган или сыроед, то у вас будут здоровые зубы. Если все вокруг знают, что вы сыроед и у вас начали портиться зубы, то вам скажут: – ага, тебе же говорили, что нужно кальций, нужно молоко, творог, растишку!
Если вы питаетесь как все, то никто ничего не скажет кроме: – вот тебе адрес стоматологии, классно лечат ребята. И никто и слова не скажет о твоей диете, что мясо остается в зубах, что при употреблении молочных продуктов (читайте мою статью «Не пейте молоко – будете здоровы»), наоборот, кальций вымывается организмом ото всюду, где он есть. А у сыроеда и вегана диета виновата!

lozh

Зубы портятся у людей, которые питаются традиционно, и ведут обычный образ жизни гораздо чаще. Но сыроеда и вегана эта проблема не минует, если допускать ошибки в питании. Какие ошибки допускаются?

Я выделил несколько основных ошибок, при которых может испортиться здоровье зубов у сыроедов и веганов. Рассмотрим их подробнее.

Чем вы чистите зубы?
Зубы портятся если их чистить пастами, которые в своем составе содержат фтор и глицерин. Это уже не новость есть фильм про вред фтора. Кроме того, что он сильно портит зубы фторид натрия это сильнейшее психотропное вещество, которое человека превращает овощ, готовый подчиняться любым приказам. Кроме того фтор снижает интеллектуальные способности. Если вы хотите достичь чего-то в йоге, то вам нужно удалить этот химический элемент из своей жизни. Сыроедам достаточно полоскать рот слегка подсоленной водой и чистить мягкой щеткой, либо мягкой щеткой с пастой, которая не содержит фтор. Под статьей я вам ссылку и код скидки на 5-10$.

Питание очень важно!
Конечно, все что мы едим и как мы едим, влияет на здоровье зубов. Вот на что хочу обратить ваше внимание:
[box type=”tick”]1. Орехи – это вкусно и полезно, но знайте меру и не сочетайте орехи с фруктами и медом.[/box]

Кроме вреда зубам есть вероятность расстройства желудка – просто может начаться брожение. После того как поели орехи или семечки почистите зубы. Мой личный опыт подсказывает, что орехи или семечки хорошо добавлять в овощные салаты.

[box type=”tick”]2. Сухофрукты – они прилипают к зубам, задерживаются надолго и сахара, которые есть в них, разрушает эмаль. Я не ем сухофрукты – полно свежих фруктов.[/box]

[box type=”tick”]3. Кушайте много зелени и делайте себе зеленые коктейли – вот где настоящий источник кальция, который непременно усвоит ваш организм. Ниже смотрите таблицу.[/box]

[box type=”tick”]4. Не кушайте сильно холодное и сильно горячее.[/box]

От перепада температуры ваша эмаль трескается, в трещины попадают микробы и зуб разрушается. Температура, до которой нужно нагреть пищу, определяется вашими губами. Это, как правило, комнатная температура и температура, которая не превышает температуру вашего тела.

[box type=”tick”]5. Думайте своей головой, не смотрите то, что вам показывают в рекламе. А если смотрите, научитесь анализировать и отделять правду ото лжи или полуправды.[/box]

Кушайте только полезную пищу и не забывайте, что митахара это одна из заповедей Ниямы, которую йогу нужно знать и выполнять.

Здоровья вам и счастья. Ом шанти, шанти, шанти.

Сравнительная таблица содержания кальция в продуктах питания для сыроедов
Сравнительная таблица содержания кальция в продуктах питания для сыроедов

[box type=”note”]СКИДКА ОТ 5$ ПРИ ПЕРВОМ ЗАКАЗЕ – КОД GCT813, и это вообще отдельная скидка, а если заказ больше 40$ заказыаете еще – 10$, а если больше 60$ дают еще 10$ и плюс бесплатная доставка, там сейчас акция. Сайт www.iherb.com органические продукты питания.[/box]

Новости в Блоге Йога

Будь всегда в курсе событий!

Смело подписывайтесь на новости! Ваш адрес почты будет скрыт.