Мозаика: жиры, бананы, орехи и фасоль

Опасные жиры
Ученые и врачи очень переживают по поводу наличия в нашем питании транс жиров.
Трансжиры это основная составляющая часть маргаринов, а больше всего их содержится в жареных продуктах фастфуда, печенье, крекерах и некоторых видах выпечки. Уже давно ВОЗ рекомендует отказаться от них, так как они влияют на повышение уровня «плохого» холестерина, а это приводит к развитию сердечных болезней. Чтобы узнать, сколько трансжиров содержится в продуктах, учтите:
• На этикетке указывают общее количество жиров.
• Гидрогенизированные или частично гидрогенизированные жиры на самом деле означают трансжиры! Компания-производитель имеет право писать на этикетках «не содержит трансжиров», если на порцию приходится меньше полуграмма!
Фасоль
Фасоль незаслуженно редко готовят, а ведь она очень полезна! В ней содержится до 27% легко-усвояемого белка, незаменимых аминокислот, витаминов В1, В2, РР (В5), С и бета-каротина, а также соли калия, фосфора, меди и цинка. Поскольку фасоль хорошо снижает в крови сахар, ее включают в рацион при сахарном диабете, фасоль будет вкуснее и питательнее, если варить ее в кипяченой или отфильтрованной воде, первую закипевшую воду слить, еще раз залить фасоль холодной водой и добавить в нее три ложки растительного масла.
Орехи
Орехи и семечки очень полезны – они богаты жирными кислотами Омега-3 и 6, ценными микроэлементами и витаминами. Но есть их следует понемногу – они чрезвычайно калорийны. И жевать как можно медленнее – так они лучше усваиваются организмом.
Бананы
Взрослому человеку для укрепления сердечной мышцы и нормализации давления необходимо 3-4 г калия ежедневно. По содержанию калия считаются бананы: спелый банан среднего размера содержит много калия. Бананы являются также источником пектина который нейтрализует желудочную кислоту и помогает снять изжогу. Нарезанный банан можно добавить в кашу, хлопья или растереть его в блендере с йогуртом или молоком и небольшим количеством фруктового сока.

Хотите узнать еще больше разных новостей? Читайте последние новости обо всём и еще больше. Очень много новостей обо всем на сайте наших друзей npocmo.net.

Добавить комментарий

Новости в Блоге Йога

Будь всегда в курсе событий!

Смело подписывайтесь на новости! Ваш адрес почты будет скрыт.