Подробная диета для Питта

Продолжаем, учится правильному питанию согласно аюрведе. Вы читали, какое питание рекомендуется для Вата доши.
Сегодня читайте подробную диету для Питта доши.
Огромное воздействие (влияние) на Питта дошу оказывает кислый вкус – это на увеличение, потом идут соленый и острый.
А вот для снижения этой доши нужен горький и в меньшей степени сладкий и вяжущий вкусы. И так, гармонизируем Пита дошу при помощи следующей диеты.

Фрукты:

1. Почти все зрелые сладкие фрукты очень полезны для Питы, а вот кислые и не спелые не стоит употреблять.
2. Рекомендуют, есть свежие фрукты как до, так и после еды, через некоторое время. А можно и заменить фруктами основной прием пищи.
3. Фруктовые салаты и соки фруктов, самые разные, это то, что Нужно для Питты
4. Джемы, компоты, повидла, варенья из фруктов и ягод очень полезны и показаны.
Овощи:

1. Горькие и сладкие овощи рекомендуется для Пита доши.
2. Дисбаланс для этой доши это кислые и острые овощи. Постарайтесь уменьшить или исключить из рациона помидоры и баклажаны.
3. Репа, редька, редис, сырая морковь, а так же салаты их них не рекомендуется употреблять в пищу.
4. Овощи, за исключением салата листового, огурцов и авокадо, нужно кушать только в тушеном виде. Это ведь и вкусно, правда?
5. Добавляйте растительное масло во все салатики из сырых овощей (имбирь и черный перец приправы)

Зерновые:

1. Злаковые для Пита доши не просто нужны, а и очень благоприятны. Это очищающее воздействие на организм не возможно переоценить. Кушайте кашки из пшеницы, вообще любой рис и ячменная каша, при этом каши должны быть хорошо разварены (добавьте немного гхи). А вот молочные каши не стоит кушать.
2. Исключим еще дрожжевой хлеб
3. Сухари, печенье, крекеры кушайте на здоровье, но с большим количеством жидкости.
Бобовые:

1). Для Питта, в отличие от Вата доши, бобовые полезны и хорошо усваиваются, поэтому их можно есть регулярно.
2) Бобовые вымачивайте в течение нескольких часов
3) Кипятите 10-15 минут, потом слейте воду, промойте и доведите до полной готовности и добавьте немного асафетиды или чёрную соль

Молочные продукты:
1. Питта доше следует избегать жирных молочных продуктов, а так де кефиров и йогуртов. Вообще старайтесь уменьшить или исключить кисломолочные продукты.
2 А вот на ночь теплое молоко с корицей или шафраном – то, что нужно для Питта.
4. Не рекомендует аюрведа кушать мороженное. Этот холодный продукт гасит ангни, но Питта, таки лучше всех его усваивают.
Так что можно иногда скушать это детское лакомство 😉

Пища животного происхождения

Общие правила:
1. Повторюсь, что мясо кушать не рекомендуется, но…
2. Питта в меру можно немного мяса, только не кушайте фабричное, накачанное антибиотиками и гормонами!!!
3. Варите мясо или готовьте его на пару..
4. Полностью откажитесь от жаренного, я уже не говорю про сырое мясо (бастурма) – категорически нет.
5. Сбалансируйте эти блюда зеленью, травами, чесноком.
Масла/растительные масла:

Общие правила:
1. Питта не следует кушать много масел и жиров
2. Подсолнечное масло и гхи это то, что нужно для Питта доши.
Специи и приправы:

Общие правила:
1. Кушайте на здоровье охлаждающие специи кинза, кориандр, кардамон. И, естественно, свежую зелень, и имбирь в свежем виде.
2. Не кушайте острые приправы и кетчупы.
Орехи

Общие правила:
1. Самое лучшее для Питта это миндаль. Замочите на ночь миндаль, а потом очистите его от шелухи. Кушайте на здоровье по утрам по немногжку.
2. Не стоит кушать жирные орехи.
Семена:
1).Для баланса Питта доши: тыквенные семечки, льняное семя, подсолнух, можно самому сделать поп -корн только с маслом и не солите. Если интересно как сделать это дома спросите, расскажу 😉
2). Не стоит кушать кунжут, и семечки дыни – нарушите баланс

Травы
1. Желчегонные травы и сборы рекомендуются Питта доши.
2. Можно и полезно, я бы сказал, благоприятны, мята, мелиса, пустырник и валериана. Но с умом, все хорошо в меру 😉
Благоприятны травы с седативным эффектом (валериана, пустырник, мята).
3. Избегайте тонизирующих трав, таких как женьшень, и, естественно все травы семейства пасленовых.
Сладкое

1. Противопоказаны рафинированный сахар и шоколод.
2). Кушайте на здоровье такие сладости: халва кленовый сироп фруктовые джемы варенья из фруктов и ягод пастила повидло, а так же свежий мед, ячменный солод, суканат, пальмовый сахар.

Биодобавки:
Не принимайте во внутрь синтетические витамины и биодобавки! Природа так богата. Кушайте на здоровье только натуральные продукты. В них много естественных микроэлементов и минералов.
Напитки
1. Пейте до полутора литра жидкости в день. Питта не стоит пить много жидкости, потому что она гасит энергию Питта доши.
2. Напитки употребляйте теплыми или комнатной температуры.
3. Разбавляйте фруктовые и овощные соки теплой водичкой.
4. Газированные напитки вообще пить не полезно, особенно холодные. Зачем вам потом проблемы со здоровьем?
5. Противопоказаны напитки с кофеином.
6. Ягодные и плодово-ягодные напитки, морсы, компоты для Питта очень благоприятны.
7. Выпейте перед сном теплое молоко, как рекомендует аюрведа, с пряностями. Это не только полезно, но и безумно вкусно. И сон будет спокойный и крепкий.
8. Травяные чаи сам люблю и всем Питта советую, вкуснятина и еще немного мёда…
9. Хорош овощной бульон

Спиртные напитки вообще никому не рекомендую пить, но это жизнь и есть праздники и застолья. Без этого в современной жизни никуда. У меня все уже привыкли, что на день рождения могу пить сок, и не задают глупых вопросов. Вот Питта может себе позволить немного натурального полусладкого или десертного вина.

З.Ы. Вы можете спросить: где взять редкие специи? Сейчас это вообще не проблема. Даже в нашем небольшом городе есть магазин, в котором продают редкие масла и специи, да и Интернет магазинов немеряно.

11 thoughts on “Подробная диета для Питта”

  1. Уведомление: Йога для похудения

Добавить комментарий

Новости в Блоге Йога

Будь всегда в курсе событий!

Смело подписывайтесь на новости! Ваш адрес почты будет скрыт.