Продолжаем, учится правильному питанию согласно аюрведе. Вы читали, какое питание рекомендуется для Вата доши.
Сегодня читайте подробную диету для Питта доши.
Огромное воздействие (влияние) на Питта дошу оказывает кислый вкус – это на увеличение, потом идут соленый и острый.
А вот для снижения этой доши нужен горький и в меньшей степени сладкий и вяжущий вкусы. И так, гармонизируем Пита дошу при помощи следующей диеты.

Фрукты:

1. Почти все зрелые сладкие фрукты очень полезны для Питы, а вот кислые и не спелые не стоит употреблять.
2. Рекомендуют, есть свежие фрукты как до, так и после еды, через некоторое время. А можно и заменить фруктами основной прием пищи.
3. Фруктовые салаты и соки фруктов, самые разные, это то, что Нужно для Питты
4. Джемы, компоты, повидла, варенья из фруктов и ягод очень полезны и показаны.
Овощи:

1. Горькие и сладкие овощи рекомендуется для Пита доши.
2. Дисбаланс для этой доши это кислые и острые овощи. Постарайтесь уменьшить или исключить из рациона помидоры и баклажаны.
3. Репа, редька, редис, сырая морковь, а так же салаты их них не рекомендуется употреблять в пищу.
4. Овощи, за исключением салата листового, огурцов и авокадо, нужно кушать только в тушеном виде. Это ведь и вкусно, правда?
5. Добавляйте растительное масло во все салатики из сырых овощей (имбирь и черный перец приправы)

Зерновые:

1. Злаковые для Пита доши не просто нужны, а и очень благоприятны. Это очищающее воздействие на организм не возможно переоценить. Кушайте кашки из пшеницы, вообще любой рис и ячменная каша, при этом каши должны быть хорошо разварены (добавьте немного гхи). А вот молочные каши не стоит кушать.
2. Исключим еще дрожжевой хлеб
3. Сухари, печенье, крекеры кушайте на здоровье, но с большим количеством жидкости.
Бобовые:

1). Для Питта, в отличие от Вата доши, бобовые полезны и хорошо усваиваются, поэтому их можно есть регулярно.
2) Бобовые вымачивайте в течение нескольких часов
3) Кипятите 10-15 минут, потом слейте воду, промойте и доведите до полной готовности и добавьте немного асафетиды или чёрную соль

Молочные продукты:
1. Питта доше следует избегать жирных молочных продуктов, а так де кефиров и йогуртов. Вообще старайтесь уменьшить или исключить кисломолочные продукты.
2 А вот на ночь теплое молоко с корицей или шафраном – то, что нужно для Питта.
4. Не рекомендует аюрведа кушать мороженное. Этот холодный продукт гасит ангни, но Питта, таки лучше всех его усваивают.
Так что можно иногда скушать это детское лакомство 😉

Пища животного происхождения

Общие правила:
1. Повторюсь, что мясо кушать не рекомендуется, но…
2. Питта в меру можно немного мяса, только не кушайте фабричное, накачанное антибиотиками и гормонами!!!
3. Варите мясо или готовьте его на пару..
4. Полностью откажитесь от жаренного, я уже не говорю про сырое мясо (бастурма) – категорически нет.
5. Сбалансируйте эти блюда зеленью, травами, чесноком.
Масла/растительные масла:

Общие правила:
1. Питта не следует кушать много масел и жиров
2. Подсолнечное масло и гхи это то, что нужно для Питта доши.
Специи и приправы:

Общие правила:
1. Кушайте на здоровье охлаждающие специи кинза, кориандр, кардамон. И, естественно, свежую зелень, и имбирь в свежем виде.
2. Не кушайте острые приправы и кетчупы.
Орехи

Общие правила:
1. Самое лучшее для Питта это миндаль. Замочите на ночь миндаль, а потом очистите его от шелухи. Кушайте на здоровье по утрам по немногжку.
2. Не стоит кушать жирные орехи.
Семена:
1).Для баланса Питта доши: тыквенные семечки, льняное семя, подсолнух, можно самому сделать поп -корн только с маслом и не солите. Если интересно как сделать это дома спросите, расскажу 😉
2). Не стоит кушать кунжут, и семечки дыни – нарушите баланс

Травы
1. Желчегонные травы и сборы рекомендуются Питта доши.
2. Можно и полезно, я бы сказал, благоприятны, мята, мелиса, пустырник и валериана. Но с умом, все хорошо в меру 😉
Благоприятны травы с седативным эффектом (валериана, пустырник, мята).
3. Избегайте тонизирующих трав, таких как женьшень, и, естественно все травы семейства пасленовых.
Сладкое

1. Противопоказаны рафинированный сахар и шоколод.
2). Кушайте на здоровье такие сладости: халва кленовый сироп фруктовые джемы варенья из фруктов и ягод пастила повидло, а так же свежий мед, ячменный солод, суканат, пальмовый сахар.

Биодобавки:
Не принимайте во внутрь синтетические витамины и биодобавки! Природа так богата. Кушайте на здоровье только натуральные продукты. В них много естественных микроэлементов и минералов.
Напитки
1. Пейте до полутора литра жидкости в день. Питта не стоит пить много жидкости, потому что она гасит энергию Питта доши.
2. Напитки употребляйте теплыми или комнатной температуры.
3. Разбавляйте фруктовые и овощные соки теплой водичкой.
4. Газированные напитки вообще пить не полезно, особенно холодные. Зачем вам потом проблемы со здоровьем?
5. Противопоказаны напитки с кофеином.
6. Ягодные и плодово-ягодные напитки, морсы, компоты для Питта очень благоприятны.
7. Выпейте перед сном теплое молоко, как рекомендует аюрведа, с пряностями. Это не только полезно, но и безумно вкусно. И сон будет спокойный и крепкий.
8. Травяные чаи сам люблю и всем Питта советую, вкуснятина и еще немного мёда…
9. Хорош овощной бульон

Спиртные напитки вообще никому не рекомендую пить, но это жизнь и есть праздники и застолья. Без этого в современной жизни никуда. У меня все уже привыкли, что на день рождения могу пить сок, и не задают глупых вопросов. Вот Питта может себе позволить немного натурального полусладкого или десертного вина.

З.Ы. Вы можете спросить: где взять редкие специи? Сейчас это вообще не проблема. Даже в нашем небольшом городе есть магазин, в котором продают редкие масла и специи, да и Интернет магазинов немеряно.

И так мы рассмотрели, какие бывают доша типы человеческого тела согласно аюрведе. Теперь давайте посмотрим, какое питание более всего подходит для каждого типа. Не бывает в природе чистых типов, вернее это редкость, поэтому необходимо гармонизировать все типы Вату, Питу и Капу(Капху) при помощи упражнений и питания. И будет вам счастье. И еще, не забываем, что аюрведе более 5000 лет и люди за это время успели заметить некоторые особенности. Сегодня рассмотрим подробно диету для Вата типа человеческого тела.

И так диета для Вата – горький вкус оказывает очень сильное воздействие (влияние) на Вата доши, потому что он близок к энергии Вата. По уменьшающей острый и вяжущий, а вот снижает Вата дошу соленый вкус.
Фрукты:
1). Все сладкие или почти все сладкие фрукты подходят для этой доши
2). Негодятся все сухие фрукты, но их можно вымочить и все будет в порядке.
3). Питаясь одними фруктами Вата доша может выйти из равновесия, потому что они усиливают легкие особенности Ваты
Овощи:

1). Овощи, приготовленные с большим количеством масла и специй очень подходят для Ваты
2). Не нужно кушать сырые, мороженные и сешеные, однако можно пить соки из сырых овощей.
3). Для баланса Ваты хорош лук, но только не сырой, а приготовленный.

Зерновые культуры:

1). Любые виды риса для Ваты хороши
2). Очень хорошо кушать каши, в том числе и молочные по утрам.
2). Не стоит есть сухие хлебобулочные изделия, такие как сухари и сушки и т.д.
3). Не нужно кушать дрожжевой хлеб.

Бобовые:

1). Бобовые за исключением маш и лущеный (мунг-дал) трудно усваиваются Вата. Нужно использовать специи:
имбирь, куркума, тмин, семена сельдерея, чеснок, жареный лук
2). Бобовые рекомендуется, есть не чаше трех раз в неделю.

Молочные продукты:

1). Для Ваты хороши все виды молочных продуктов кроме обезжиренных
2). Не стоит употреблять в пищу холодные молочные продукты. Подогрейте немного!
Пища животного происхождения:

1). Вообще аюрведа рекомендует вегетарианское питание
2). Вата могут есть мясо регулярно, но не очень много.
3). Горячие и жирные бульоны очень хороши для Ваты.
4). Если и есть мясо, то варенное или запеченное и ни в коем случае не жаренное. Жаренное мясо для Ваты неблагоприятно
6). И еще, сбалансируйте мясные блюда пряными травами и специями, а можно и чуть острые соусы.
Масла/растительные масла:

1. Кунжутное масло это именно то масло, которое показано для Вата, годится оливковое, миндальное и тыквенное, а вот горчичное
кукурузное, рапсовое, соевое могут привести к дисбалансу.
Специи и приправы:

1. Вата типу необходимо отказаться от вяжущих, острых, иссушающих приправ и специй.
Орехи:
1. В небольшом количестве можно кушать практически все орехи
2. Миндаль это супер орех для Вата. Можно съесть утром десять – пятнадцать орешков и зарядка и тонус на весь день.

Лекарственные травы:

1. Вата нужно остерегаться очень тонизирующих трав.
2. А вот пасленовые табак, белена, красавка, дурман нужно вовсе исключить.
Сладкое

1. Для Вата сладкое очень благоприятно, но без фанатизма.
2. Рафинад сахар и шоколад вызывают дисбаланс.
Биодобавки:
1) Ни каких синтетических витаминов
2) Ни каких синтетических витаминов
3) Ни каких синтетических витаминов
Нет, это не опечатка, никакой синтетики никогда!
Напитки:

1. Для Вата нужно выпивать жидкости в день не менее двух литров, потому, что вата это сухая энергия.
2. Пить Вате только теплое.
3. Соки желательно разбавить теплой водой.
5. Не пейте кофе и напитки с кофеином.
6. Чай только с молоком и со специями.
7. Ягодные компоты, морсы не кислые только.
8. Вата хорошо выпить перед сном стакан горячего молока, можно со специями.

Давайте поговорим о питании? Что можно есть, а что, может быть, исключить из рациона.
Я не буду говорить, что однозначно нельзя есть чипсы, пить пиво и пепси, а так же продукты, которые нам навязывает реклама.
Например, фаст фуд или полуфабрикаты. Вы умные люди и сами понимаете, для чего придуманы продукты такого рода.
И так питание. Все слышали или читали что такое аюрведа? Ну, так, на всякий случай. Это древняя медицина в Индии, которая насчитывает более 5 000 лет.
У каждого человека организм индивидуален, поэтому и питание нужно подбирать индивидуально. Для этого нужно определить тип организма или дошу. Космос, воздух, земля, огонь и вода – это элементы основные в аюрведе. Всего есть три типа тела Вата, Питта, Капа.
Вата – доминирование энергии воздуха и солнца
Питта – огонь и вода
Капа – вода и земля.
Тут все предельно ясно, но как определить дошу?
Вата тип человеческого тела это: телосложение худощавое, кость тонкая, низкий или высокий рост, вес набирает с трудом, сухая кожа, вены хорошо видны, кожа грубоватая и прохладная, живые и темные глаза, тонкие, сухие губы, ногти хрупкие, легко устает, сильный аппетит, легковозбудимые и чуткий сон, частые кошмары и полеты во сне, беспокойство и бессонница.
Питта тип человеческого тела это: среднее телосложение, нормальный вес, кожа теплая и жирная, жирные волосы, мягкие и среднего размера губы, отличные ногти, средняя физическая активность, аппетит в норме, раздражаетесь, если вовремя не поели, нравится соревноваться, живой ум, подвержен вспышкам гнева и теряете уверенность во время стресса, отличная память, потеете редко, во сне страх и злость, высокое кровяное давление.
Капа тип человеческого тела это: кость крупная, плотное телосложение, большой вес, кожа толстая и прохладная, толстые волосы, большие глаза, губы полные, очень высокая физическая выносливость, не большая активность, спокойное мышление, сон глубокий, умеренное потоотделение, умиротворяющие сны.
И так с типом мы определились. В следующей статье напишу, какое питание для каждого типа рекомендует аюрведа.
З.Ы. Бывают смешанные типы тела, как у меня, тогда и питание нужно подбирать экспериментируя.

Почему чай имбирный? Почему не выпить кофе или обычный чай?
Да все просто – чай и кофе это стимуляторы. Эти напитки не полезны, а напротив вредны. На упаковках пишут, что кофе натуральный, но, к сожалению, это обман. Натуральный только в зернах и там есть кофеин. Кофеин это наркотик и стимулятор. Разве вы наркоманы? А чай? Казалось бы, а что такого может быть вредного в чае?
Чай и беременность? Да нельзя пить чай беременным! Он вызывает токсикоз, увеличивает нагрузку на сердце и почки.

Детям чай нельзя пить там есть танин он особо вредный для здоровья ребенка. Не буду перечислять, чем именно вреден танин для ребенка и взрослого потому, что можете об этом почитать в инете.

Гипертоникам чай вообще противопоказан там есть теофиллин и кофеин.

Горячий чай хорошо утоляет жажду и его надо пить при простуде?
Это очередная ошибка и ложь! Теофиллин повышает температуру тела и обладает мочегонным действием. Если пьете жаропонижающие таблетки и чай эффект от лекарств будет стремиться к нулю.

И так пьем ИМБИРНЫЙ ЧАЙ этот хорошо тонизирующий напиток не содержит кофеина, танина и теофиллина. Готовим просто:
По вкусу нарезаем корень кусочками и ли берем чайную ложку порошка, заливаем кипятком, настаиваем минут 5, а потом по вкусу добавляем мед, лимон, корицу и гвоздику. Внимание мед не кладите в кипяток! Дайте чаю немного остыть! В кипятке мед не полезен, после 50 градусов он теряет свои лечебные свойства. Я люблю мед есть вприкуску 🙂 дело в том, что на языке очень много сосудов и полезный вещества быстро впитываются в кровь

Делаю новую рубрику “Диеты и питание”. Думаю, что это важная тема и она никому не безразлична. Йога это образ жизни и здесь много интересного и тренировки, и питание, и дыхание.

Говорят, что мы это то, что мы едим и пьем. Наверное, это правильно. Питание необходимая физиологическая потребность, но можно есть разные продукты, и пить разные напитки. Можно пить чистую воду или колу. Только что мы хорошего от колы получим для своего здоровья? Можно кушать натуральные продукты, а можно полуфабрикаты… А когда вы заболеваете, то не можете понять, откуда это. Все болезни это неправильный образ жизни. Курите – будите кашлять, пьете водку – убиваете сердце и мозг. Только не говорите, что я вас не предупреждал.

Почему мы должны кушать и пить яды, которые нам навязывает реклама? Транснациональные корпорации что делают? Продают опасные продукты типа колы или полуфабрикатов, или фаст фуд. Потом мы болеем и идем к врачам, а те напрямую заинтересованы в продаже рекламируемых лекарств – они имеют с этого процент.

Почему не пропагандируется хорошее питание? Почему нам не расскажут правду о продуктах ГМО? Я думаю это не выгодно корпорациям. Мы перестанем болеть и медицина не нужна. Задумайтесь, никому кроме вас не выгодно, что бы вы были здоровы!

Можно кушать хорошие продукты, свежие и полезные и это будет гарантировать здоровье и долголетие. Вообще культура питания это огромная тема для разговора. Кушать мясо и рыбу или нет? Почему вредна газированная воды? Какая опасная кислота в коле? Почему спрайтом отлично чистить чайник от накипи? Почему не запретят яды, такие как алкоголь и табак? В этой рубрике будет интересно. И еще, я буду выкладывать здесь рецепты и фотографии блюд, которые сам приготовлю и сфотографирую. Хорошего вам здоровья мои дорогие.

Новости в Блоге Йога

Будь всегда в курсе событий!

Смело подписывайтесь на новости! Ваш адрес почты будет скрыт.