Наконец-то появилось желание написать подробную диету для Капа (Капха).
Все, кому это интересно уже читали подробные диеты для Вата и Пита.
Не забываем, что сначала нужно определиться с доша тип вашего тела.
Питание очень важно. Мы это то, что мы кушаем и пьем. Если кушать нормальные продукты, не курить и не пить алкоголь, то здоровье и долголетие вам уже обеспечено. Добавляем любые тренировки, я йогу, а вы то, что вам нравится и считайте, что счастье и здоровье у вас в кармане 🙂
И так рассмотрим подробную диету для Капа доши, что там можно съесть вкусненького?
Для Капа доши сладкий вкус влияет на увеличение по уменьшающей соленый и кислый, а вот для снижения необходим острый вкус и в меньшей степени вяжущий и горький.
Для того, что бы гармонизировать Капа дошу я рекомендую следующие продукты:

Фрукты

1. Фрукты, созревшие и волокнистые очень хороши для гармонизации Капа доши, а ягоды терпкие с вяжущим вкусом, можно немного с горьковатым очень полезны. А вот сладкие фрукты стоит исключить.

2. Все продукты переработки фруктов – джемы, варенья, повидло следует исключить из рациона.

Овощи

1.Острые и горькие овощи благоприятны, а вот из баланса выводят сладкие овощи.
2. И сырые и после термообработки овощи хороши для Капа
3. В салатики добавляйте растительное масло (немного) черный перец, красный перец и имбирь.

Зерновые

1. Злаки рекомендует аюрведа употреблять неочищенные или просто с отрубями.
2. Нет молочным кашам! Категорически.
3. Гречка и ячменная кашка – супер для Капа доши.
4. Не кушайте каши в качестве гарнира!.
3. Исключите дрожжевой и мягкий хлеб.
4. Все сухарики, крекеры и т.д. кушайте с большим количеством жидкости (травяные чаи)
5. Все что содержит крахмал исключить! Мужчины, помните от крахмала стоят только воротнички 😉

Бобовые

1. В меру кушайте бобовые со специями. Для Капа это тяжелая пища.
2. Правильно готовьте бобовые, что бы не было дисбаланса:
Вымачивайте пару часов, потом промойте водой, кипятите 10 минут, потом слейте воду и добавьте чистую воду со специями такими как: (чёрную соль, тмин, длинный перец, куркуму)
3. Не стоит есть бобовые с овощами, рыбой и зерновыми.

Молочные продукты

1. Капа нужно избегать молочных продуктов, а кисломолочные можно употреблять только в разбавленном виде.
2. Не часто можно покушать не жирный творог.
4. Мороженному нет! Вообще специалисты аюрведы не рекомендуют мороженное и холодное молоко.
5. Откажитесь от молока перед сном. А если просто необходимо выпить по какой то причине – прокипятите его со специями (имбирём куркумой, шафраном, и корицей) и пейте его горячим.

Пища животного происхождения

1. Для Капа вегетарианское питание, особенно Капа.
2. Если нельзя, но очень хочется, то можно раз в неделю не жирное мясо.
3. Мясо готовить только на пару или варить.
4. Полностью исключаем жареное мясо.
5. Мясо типа бастурмы исключить полностью.
5. Для баланса мяса используйте пряные травы.

Масла/растительные масла

1. Для Капа необходимо ограничить употребление масел.
2. Для Капа лучшее масло кукурузное и растительное.

Специи и приправы

1. Практически все специи это хорошо и в почти любых количествах.
2. Не кушайте майонезы и кетчупы.

Орехи

1. Не стоит есть орехи, но если есть такое желание кушайте немного миндаля.

Семена

Для баланса подходят такие семена: льняное семя, семя дыни, семя подсолнуха, тыквенные семечки, а вот дисбаланс это кунжут.

Лекарственные травы

1. Для Капа годятся очищающие травы, а так же сборы и травы, которые стимулируют кровообращение.

Сладкое

1. Если хотите дисгармонии, ешьте сладкое. Для Капа сладкое кушать не стоит.
2. Можно очень немного меда.
3. Полезно покушать, в небольшом количестве, сухофрукты.

Пищевые добавки

Синтетические пищевые добавки и витамины не стоит кушать. Вы же не роботы 😉

Напитки

1. Жидкости следует пить не более литра в день, а если жарко немного больше.
Для Капа большое количество жидкости приводит к лишнему весу отекам, потому что гасится пищеварительный огонь, который у Капа и так слабенький.
2. Напитки пейте теплыми или немного горячими.
3. Разбавляйте теплой водой соки.
4. Исключите газированные напитки.
5. Ограничьте или исключите чай и кофе.
7. Компоты из сухофруктов очень полезны.
8. Пейте на здоровье травяные чаи с горьким вкусом.

Еще раз хочу обратить ваше внимание, что очень мало ярко выраженных доша типов тела. В основном смешанные, поэтому внимательно подбирайте себе диету. Экспериментируйте.
Ваше здоровье это ваше здоровье. Можно и чипсы съесть и колу с фантой, если есть желание умереть поскорей. Мы же рекомендуем и пропагандируем здоровый образ жизни полный счастья и положительных эмоций.
Будьте здоровы и счастливы.

Продолжаем, учится правильному питанию согласно аюрведе. Вы читали, какое питание рекомендуется для Вата доши.
Сегодня читайте подробную диету для Питта доши.
Огромное воздействие (влияние) на Питта дошу оказывает кислый вкус – это на увеличение, потом идут соленый и острый.
А вот для снижения этой доши нужен горький и в меньшей степени сладкий и вяжущий вкусы. И так, гармонизируем Пита дошу при помощи следующей диеты.

Фрукты:

1. Почти все зрелые сладкие фрукты очень полезны для Питы, а вот кислые и не спелые не стоит употреблять.
2. Рекомендуют, есть свежие фрукты как до, так и после еды, через некоторое время. А можно и заменить фруктами основной прием пищи.
3. Фруктовые салаты и соки фруктов, самые разные, это то, что Нужно для Питты
4. Джемы, компоты, повидла, варенья из фруктов и ягод очень полезны и показаны.
Овощи:

1. Горькие и сладкие овощи рекомендуется для Пита доши.
2. Дисбаланс для этой доши это кислые и острые овощи. Постарайтесь уменьшить или исключить из рациона помидоры и баклажаны.
3. Репа, редька, редис, сырая морковь, а так же салаты их них не рекомендуется употреблять в пищу.
4. Овощи, за исключением салата листового, огурцов и авокадо, нужно кушать только в тушеном виде. Это ведь и вкусно, правда?
5. Добавляйте растительное масло во все салатики из сырых овощей (имбирь и черный перец приправы)

Зерновые:

1. Злаковые для Пита доши не просто нужны, а и очень благоприятны. Это очищающее воздействие на организм не возможно переоценить. Кушайте кашки из пшеницы, вообще любой рис и ячменная каша, при этом каши должны быть хорошо разварены (добавьте немного гхи). А вот молочные каши не стоит кушать.
2. Исключим еще дрожжевой хлеб
3. Сухари, печенье, крекеры кушайте на здоровье, но с большим количеством жидкости.
Бобовые:

1). Для Питта, в отличие от Вата доши, бобовые полезны и хорошо усваиваются, поэтому их можно есть регулярно.
2) Бобовые вымачивайте в течение нескольких часов
3) Кипятите 10-15 минут, потом слейте воду, промойте и доведите до полной готовности и добавьте немного асафетиды или чёрную соль

Молочные продукты:
1. Питта доше следует избегать жирных молочных продуктов, а так де кефиров и йогуртов. Вообще старайтесь уменьшить или исключить кисломолочные продукты.
2 А вот на ночь теплое молоко с корицей или шафраном – то, что нужно для Питта.
4. Не рекомендует аюрведа кушать мороженное. Этот холодный продукт гасит ангни, но Питта, таки лучше всех его усваивают.
Так что можно иногда скушать это детское лакомство 😉

Пища животного происхождения

Общие правила:
1. Повторюсь, что мясо кушать не рекомендуется, но…
2. Питта в меру можно немного мяса, только не кушайте фабричное, накачанное антибиотиками и гормонами!!!
3. Варите мясо или готовьте его на пару..
4. Полностью откажитесь от жаренного, я уже не говорю про сырое мясо (бастурма) – категорически нет.
5. Сбалансируйте эти блюда зеленью, травами, чесноком.
Масла/растительные масла:

Общие правила:
1. Питта не следует кушать много масел и жиров
2. Подсолнечное масло и гхи это то, что нужно для Питта доши.
Специи и приправы:

Общие правила:
1. Кушайте на здоровье охлаждающие специи кинза, кориандр, кардамон. И, естественно, свежую зелень, и имбирь в свежем виде.
2. Не кушайте острые приправы и кетчупы.
Орехи

Общие правила:
1. Самое лучшее для Питта это миндаль. Замочите на ночь миндаль, а потом очистите его от шелухи. Кушайте на здоровье по утрам по немногжку.
2. Не стоит кушать жирные орехи.
Семена:
1).Для баланса Питта доши: тыквенные семечки, льняное семя, подсолнух, можно самому сделать поп -корн только с маслом и не солите. Если интересно как сделать это дома спросите, расскажу 😉
2). Не стоит кушать кунжут, и семечки дыни – нарушите баланс

Травы
1. Желчегонные травы и сборы рекомендуются Питта доши.
2. Можно и полезно, я бы сказал, благоприятны, мята, мелиса, пустырник и валериана. Но с умом, все хорошо в меру 😉
Благоприятны травы с седативным эффектом (валериана, пустырник, мята).
3. Избегайте тонизирующих трав, таких как женьшень, и, естественно все травы семейства пасленовых.
Сладкое

1. Противопоказаны рафинированный сахар и шоколод.
2). Кушайте на здоровье такие сладости: халва кленовый сироп фруктовые джемы варенья из фруктов и ягод пастила повидло, а так же свежий мед, ячменный солод, суканат, пальмовый сахар.

Биодобавки:
Не принимайте во внутрь синтетические витамины и биодобавки! Природа так богата. Кушайте на здоровье только натуральные продукты. В них много естественных микроэлементов и минералов.
Напитки
1. Пейте до полутора литра жидкости в день. Питта не стоит пить много жидкости, потому что она гасит энергию Питта доши.
2. Напитки употребляйте теплыми или комнатной температуры.
3. Разбавляйте фруктовые и овощные соки теплой водичкой.
4. Газированные напитки вообще пить не полезно, особенно холодные. Зачем вам потом проблемы со здоровьем?
5. Противопоказаны напитки с кофеином.
6. Ягодные и плодово-ягодные напитки, морсы, компоты для Питта очень благоприятны.
7. Выпейте перед сном теплое молоко, как рекомендует аюрведа, с пряностями. Это не только полезно, но и безумно вкусно. И сон будет спокойный и крепкий.
8. Травяные чаи сам люблю и всем Питта советую, вкуснятина и еще немного мёда…
9. Хорош овощной бульон

Спиртные напитки вообще никому не рекомендую пить, но это жизнь и есть праздники и застолья. Без этого в современной жизни никуда. У меня все уже привыкли, что на день рождения могу пить сок, и не задают глупых вопросов. Вот Питта может себе позволить немного натурального полусладкого или десертного вина.

З.Ы. Вы можете спросить: где взять редкие специи? Сейчас это вообще не проблема. Даже в нашем небольшом городе есть магазин, в котором продают редкие масла и специи, да и Интернет магазинов немеряно.

И так мы рассмотрели, какие бывают доша типы человеческого тела согласно аюрведе. Теперь давайте посмотрим, какое питание более всего подходит для каждого типа. Не бывает в природе чистых типов, вернее это редкость, поэтому необходимо гармонизировать все типы Вату, Питу и Капу(Капху) при помощи упражнений и питания. И будет вам счастье. И еще, не забываем, что аюрведе более 5000 лет и люди за это время успели заметить некоторые особенности. Сегодня рассмотрим подробно диету для Вата типа человеческого тела.

И так диета для Вата – горький вкус оказывает очень сильное воздействие (влияние) на Вата доши, потому что он близок к энергии Вата. По уменьшающей острый и вяжущий, а вот снижает Вата дошу соленый вкус.
Фрукты:
1). Все сладкие или почти все сладкие фрукты подходят для этой доши
2). Негодятся все сухие фрукты, но их можно вымочить и все будет в порядке.
3). Питаясь одними фруктами Вата доша может выйти из равновесия, потому что они усиливают легкие особенности Ваты
Овощи:

1). Овощи, приготовленные с большим количеством масла и специй очень подходят для Ваты
2). Не нужно кушать сырые, мороженные и сешеные, однако можно пить соки из сырых овощей.
3). Для баланса Ваты хорош лук, но только не сырой, а приготовленный.

Зерновые культуры:

1). Любые виды риса для Ваты хороши
2). Очень хорошо кушать каши, в том числе и молочные по утрам.
2). Не стоит есть сухие хлебобулочные изделия, такие как сухари и сушки и т.д.
3). Не нужно кушать дрожжевой хлеб.

Бобовые:

1). Бобовые за исключением маш и лущеный (мунг-дал) трудно усваиваются Вата. Нужно использовать специи:
имбирь, куркума, тмин, семена сельдерея, чеснок, жареный лук
2). Бобовые рекомендуется, есть не чаше трех раз в неделю.

Молочные продукты:

1). Для Ваты хороши все виды молочных продуктов кроме обезжиренных
2). Не стоит употреблять в пищу холодные молочные продукты. Подогрейте немного!
Пища животного происхождения:

1). Вообще аюрведа рекомендует вегетарианское питание
2). Вата могут есть мясо регулярно, но не очень много.
3). Горячие и жирные бульоны очень хороши для Ваты.
4). Если и есть мясо, то варенное или запеченное и ни в коем случае не жаренное. Жаренное мясо для Ваты неблагоприятно
6). И еще, сбалансируйте мясные блюда пряными травами и специями, а можно и чуть острые соусы.
Масла/растительные масла:

1. Кунжутное масло это именно то масло, которое показано для Вата, годится оливковое, миндальное и тыквенное, а вот горчичное
кукурузное, рапсовое, соевое могут привести к дисбалансу.
Специи и приправы:

1. Вата типу необходимо отказаться от вяжущих, острых, иссушающих приправ и специй.
Орехи:
1. В небольшом количестве можно кушать практически все орехи
2. Миндаль это супер орех для Вата. Можно съесть утром десять – пятнадцать орешков и зарядка и тонус на весь день.

Лекарственные травы:

1. Вата нужно остерегаться очень тонизирующих трав.
2. А вот пасленовые табак, белена, красавка, дурман нужно вовсе исключить.
Сладкое

1. Для Вата сладкое очень благоприятно, но без фанатизма.
2. Рафинад сахар и шоколад вызывают дисбаланс.
Биодобавки:
1) Ни каких синтетических витаминов
2) Ни каких синтетических витаминов
3) Ни каких синтетических витаминов
Нет, это не опечатка, никакой синтетики никогда!
Напитки:

1. Для Вата нужно выпивать жидкости в день не менее двух литров, потому, что вата это сухая энергия.
2. Пить Вате только теплое.
3. Соки желательно разбавить теплой водой.
5. Не пейте кофе и напитки с кофеином.
6. Чай только с молоком и со специями.
7. Ягодные компоты, морсы не кислые только.
8. Вата хорошо выпить перед сном стакан горячего молока, можно со специями.

Давайте поговорим о питании? Что можно есть, а что, может быть, исключить из рациона.
Я не буду говорить, что однозначно нельзя есть чипсы, пить пиво и пепси, а так же продукты, которые нам навязывает реклама.
Например, фаст фуд или полуфабрикаты. Вы умные люди и сами понимаете, для чего придуманы продукты такого рода.
И так питание. Все слышали или читали что такое аюрведа? Ну, так, на всякий случай. Это древняя медицина в Индии, которая насчитывает более 5 000 лет.
У каждого человека организм индивидуален, поэтому и питание нужно подбирать индивидуально. Для этого нужно определить тип организма или дошу. Космос, воздух, земля, огонь и вода – это элементы основные в аюрведе. Всего есть три типа тела Вата, Питта, Капа.
Вата – доминирование энергии воздуха и солнца
Питта – огонь и вода
Капа – вода и земля.
Тут все предельно ясно, но как определить дошу?
Вата тип человеческого тела это: телосложение худощавое, кость тонкая, низкий или высокий рост, вес набирает с трудом, сухая кожа, вены хорошо видны, кожа грубоватая и прохладная, живые и темные глаза, тонкие, сухие губы, ногти хрупкие, легко устает, сильный аппетит, легковозбудимые и чуткий сон, частые кошмары и полеты во сне, беспокойство и бессонница.
Питта тип человеческого тела это: среднее телосложение, нормальный вес, кожа теплая и жирная, жирные волосы, мягкие и среднего размера губы, отличные ногти, средняя физическая активность, аппетит в норме, раздражаетесь, если вовремя не поели, нравится соревноваться, живой ум, подвержен вспышкам гнева и теряете уверенность во время стресса, отличная память, потеете редко, во сне страх и злость, высокое кровяное давление.
Капа тип человеческого тела это: кость крупная, плотное телосложение, большой вес, кожа толстая и прохладная, толстые волосы, большие глаза, губы полные, очень высокая физическая выносливость, не большая активность, спокойное мышление, сон глубокий, умеренное потоотделение, умиротворяющие сны.
И так с типом мы определились. В следующей статье напишу, какое питание для каждого типа рекомендует аюрведа.
З.Ы. Бывают смешанные типы тела, как у меня, тогда и питание нужно подбирать экспериментируя.

Почему чай имбирный? Почему не выпить кофе или обычный чай?
Да все просто – чай и кофе это стимуляторы. Эти напитки не полезны, а напротив вредны. На упаковках пишут, что кофе натуральный, но, к сожалению, это обман. Натуральный только в зернах и там есть кофеин. Кофеин это наркотик и стимулятор. Разве вы наркоманы? А чай? Казалось бы, а что такого может быть вредного в чае?
Чай и беременность? Да нельзя пить чай беременным! Он вызывает токсикоз, увеличивает нагрузку на сердце и почки.

Детям чай нельзя пить там есть танин он особо вредный для здоровья ребенка. Не буду перечислять, чем именно вреден танин для ребенка и взрослого потому, что можете об этом почитать в инете.

Гипертоникам чай вообще противопоказан там есть теофиллин и кофеин.

Горячий чай хорошо утоляет жажду и его надо пить при простуде?
Это очередная ошибка и ложь! Теофиллин повышает температуру тела и обладает мочегонным действием. Если пьете жаропонижающие таблетки и чай эффект от лекарств будет стремиться к нулю.

И так пьем ИМБИРНЫЙ ЧАЙ этот хорошо тонизирующий напиток не содержит кофеина, танина и теофиллина. Готовим просто:
По вкусу нарезаем корень кусочками и ли берем чайную ложку порошка, заливаем кипятком, настаиваем минут 5, а потом по вкусу добавляем мед, лимон, корицу и гвоздику. Внимание мед не кладите в кипяток! Дайте чаю немного остыть! В кипятке мед не полезен, после 50 градусов он теряет свои лечебные свойства. Я люблю мед есть вприкуску 🙂 дело в том, что на языке очень много сосудов и полезный вещества быстро впитываются в кровь

Новости в Блоге Йога

Будь всегда в курсе событий!

Смело подписывайтесь на новости! Ваш адрес почты будет скрыт.